自由歌

從小我就很愛茉莉。

我在屏東糖廠長大，廠區日本宿舍裡，有一小片茉莉花。童年的記憶，幾乎都伴隨著茉莉花的香氣：

• 早晨睡眼惺忪、推著腳踏車趕上學時；
• 雨後的黃昏，在院子裡抓小青蛙時；
• 晚上到街角倒垃圾時……

甚至蹺課回家、翻牆跳進院子，與我四目相望、迎接我的，還是那一叢可愛的的茉莉花

早晨出門前，我會摘一朵茉莉放到水壺裡，讓那天的水壺滿溢花香。

喝一口茉莉花水，頓時仙氣飄飄，連走路都有氣質了…..

考上大學後，我離開了糖廠，也告別了那片茉莉花園。陪伴我長大的茉莉，突然間，就從我的世界消失了。

離家久了，我漸漸開始想念起茉莉花。

開始工作後，我為自己取的英文名字，就是 Jessamine (茉莉)。而無論到那個國家、那個城市，我總會在大街小巷中，尋找各種茉莉香氛產品……                                                                                                                                                                                

結果讓人有點失落：

• 烘乾的茉莉，只剩花形，幾乎沒有花香；
• 茉莉香水為了幫助香氣擴散，總帶著酒精的刺鼻味；
• 各種萃取技術，難免帶著各種溶劑的氣味；
• 更別說是香氣廉價又俗氣的人工香精了。

這些包裝漂亮的瓶瓶罐罐中，竟然沒有任何一個，像我記憶中的茉莉花……

我就這麼跌跌撞撞地，帶著對茉莉花的想念，成了「城市裡的大人」。

去年，好蒔賣起了便當，連續數月大爆單，整個團隊忙得昏天暗地。有天晚上，訂完貨、開好發票，我累得快虛脫，突然好想念茉莉花……

上網搜尋，發現隔天的小農市集，有個花滿蹊農場，在賣茉莉鮮花。

眼睛瞬間亮了，趕快留言預約一盒。

隔天到了市集，找到了花滿蹊的主人素馨。我像重逢失散多年的姊妹，滔滔不絕對茉莉花的想念，還有，為什麼茉莉花的產品，都不像茉莉花啦…..

素馨說：茉莉的香氣氛子非常活潑，稍一乾燥或加熱就會消失。因此，新鮮的茉莉花香，幾乎很難複製。

『但有一種很古老的「脂吸法」，經過七七四十九天的香薰滲透，可以完整地留住茉莉綻放的香氣……我今年有試做一點。』

七七四十九天，太酷了！我只有在神仙劇裡面，聽過七七四十九天可以煉仙丹的故事。

『脂吸法香膏』，這是什麼仙丹妙藥？

素馨轉開手中的小瓶子，抹一點油膏在我的手腕，輕輕地暈開。

抬起手腕，輕輕吸了一口氣……市集的人聲鼎沸，瞬間安靜了下來。

我聞到沐浴在晨曦的茉莉，那「純潔、靈動的氣息」。

那，正是屏東糖廠茉莉花開的味道……

※※※※※※※※

因為對茉莉花香，都有「超級龜毛王」等級的執著，素馨（花滿蹊的主人）和我，就這麼惺惺相惜了起來。

去年（2017），花滿蹊農場試作了一小批「脂吸法」茉莉香膏。因為『脂吸法香膏』的珍貴與稀缺性，很快被識貨的香氛行家搶購一空。

今年，花滿蹊正式邀請好蒔，為茉莉香膏做產品企劃、以及產品美術設計。

於是，素馨帶著我，追了整個夏季的茉莉花。

在山谷懷抱的花田裡，我們在花叢間，和蝴蝶一起飛舞採花；

在闃靜的子夜，我們被清新的花香偷襲，幸福地醒來。

我們經歷了兩度重大水災、蟲害（自然農法的農場因為不施農藥，花兒純淨，蝶兒鳥兒都愛來，小毛蟲也比較多）、

也經歷了『脂吸法』大陣仗的四十九個日夜更迭、數十萬朵茉莉花吻，

這是脂吸法最繁瑣、最耗時的過程：

每一天，必須為油膏換上新的茉莉：

將當天剛採下的新鮮茉莉，一朵一朵，重新貼吻著油膏；

如此重複四十九天，直到油膏吸滿茉莉的香氣和精油，濃郁地飽含馥郁花香為止。

每一瓶香膏，都經歷了上千朵的溫柔花吻。

這是脂吸法香膏，為何這麼珍貴的原因。

九月，花季已經進入尾聲。搜尋了整個花田，只尋得了一小把茉莉花。

花開有時，花落有時。自古以來，人類鑽研各種技術，只為留住花綻放在枝頭的短暫芬芳。

尋覓了數十年的茉莉花香，觸動了多年以後《沐曦》的緣分。

僅將 2018 年度的《沐曦》，獻給同樣珍惜花開的你／妳。